Prodotti artigianali ottenuti dalla lavorazione di ortaggi freschi appena raccolti senza aggiunta di coloranti e conservanti. L'olio di conservazione ricco di aromi è ideale come condimento per insalate e carni lesse.
La nostra azienda, in deroga al regolamento dell'ente Parco dei Colli Euganei, può raccogliere la flora spontanea.
Tipologie di Prodotto:
SPARASINE SOTTO OLIO
Periodo di raccolta: Marzo - Aprile
Ingredienti: Sparasine (asparago selvatico), Olio di girasole, Aceto di vino, Sale
Abbinamenti: Ottime per guarnire le fresche insalate estive, frittate, risotti e come antipasto con salumi e formaggi. (Servire a 18-20°C)
CARCIOFINI IN OLIO
Periodo di raccolta: Maggio - Giugno
Ingredienti: Carciofini, Olio di girasole, Aceto di vino, Pepe e Alloro
POMODORI SECCHI IN OLIO
Ingredienti: Pomodori secchi, Olio di girasole, Aceto, Sale, Acciughe, Capperi
PEPERONCINI ROSSI PICCANTI IN OLIO
Ingredienti: Peperoncini rossi, Olio di girasole, Aceto, Sale, Acciughe, Capperi
