Asparago Montina in olio
Verdure sottolio278 g
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Tutto il gusto è già qui, nella sua storia.Sparesine sotto olio
Il selvatico dei Colli Euganei in vasetto
Sparesine (asparagi selvatici) dei Colli Euganei sott'olio: gusto deciso e amarognolo, aroma vegetale autentico, versatili per antipasti, risotti e frittate.
- Formato
- 288 g (180 g peso sgocciolato)
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La sua storia.
Le sparasine, conosciute anche come asparagi selvatici, sono una delle espressioni più autentiche della natura spontanea dei Colli Euganei. Raccolte a mano nei mesi primaverili secondo pratiche tradizionali, si distinguono per il loro gusto deciso, leggermente amarognolo e piacevolmente aromatico.
La lavorazione artigianale e la conservazione in olio ne preservano consistenza, profumo e carattere vegetale, mantenendo intatta la personalità di questo ingrediente raro e ricercato. Il risultato è una preparazione elegante e versatile, capace di valorizzare sia ricette semplici sia abbinamenti più raffinati.
L'olio di conservazione, arricchito dagli aromi naturali delle sparasine, può essere utilizzato anche come condimento, aggiungendo intensità e carattere a molte preparazioni.
Ingredienti
Sparasine, olio di semi di girasole, aceto di vino, acqua, sale.
Senza coloranti né conservanti.
Abbinamenti
Perfette per aperitivi e antipasti.
Ottime con salumi e formaggi.
Ideali per risotti, frittate e insalate fresche.
Interessanti come accompagnamento a carni bianche e piatti rustici.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
